Tee und Nudeln

Hier erfahren Sie mehr über unseren Tee und unsere Nudeln


Destille-Teespezialitäten

In unseren ausgewählten Destille-Geschäften können Sie Tee entweder offen oder bereits für Sie verpackt kaufen. Viele Geschäfte bieten diese wunderbare Vielfalt an grünem, schwarzen, Früchte- oder Rooibush-Tee.

Was ist Rooibush-Tee ?
Rooibush-Tee ist das Nationalgetränk Südafrikas. Der Rooibush (Asphdatus contaminatus) ist ein Ginster ähnlicher Busch, der eine Höhe von 1,50 Meter erreichen kann. Bei der Ernte werden die grünen Zweige und Äste abgeschnitten und anschließend in ca. halbzentimeter große Schnipsel zerkleinert, fermentiert (was dem Rooibush seine rot-braune Farbe verleiht) und getrocknet.
Rooibush-Tee zeichnet sich durch seinen sehr niedrigen Tanningehalt (schmeckt nicht bitter) aus. Auch für Kinder eignet sich der Rooibush-Tee sehr, denn Rooibush-Tee enthält kein Coffeien (Teein) und hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen. Dadurch ist der Rooibush-Tee ein sehr bekömmliches Getränk mit einem weichen, milden und aromatischen Geschmack.

Grüner Tee - edler Genuß aus dem fernen Osten
Grüner Tee stammt von derselben Pflanze wie der schwarze Tee. Der Unterschied liegt in der Fermentation. Grüner Tee wird sofort nach dem Pflücken und Welkenlassen der Blätter erhitzt bzw. gedämpft. Dadurch werden dir Fermente (Enzyme) unterdrückt, die beim Schwarztee für die Oxidation und die dunkle Blattfarbe sorgen. Nach dem Erhitzen in den Pfannen (Woks) oder dem Dämpfen werden die Grünteeblätter vorsichtig gerollt, das öffnet die Blattzellen, so daß sich Ihre aktiven Inhaltsstoffe später in der Tasse leichter lösen können. Während dieses Erarbeitungsschrittes erhalten die Blätter ihre spezielle Form, z.B. kugelig, gerollt, gekräuselt, offen oder platt.
Nach der in China üblichen Produktionsmethode läßt man das frische Blattgut ganz leicht anfermentieren, was einen leicht orangefarbenen Aufguß ergibt. In Japan wird überhaupt nicht fermentiert und der Aufguß ist meist zitronengelb bis grünlich. Chemische Analysen zeigen, daß Grüntee viele Nährwerte enthält, die ein Körper zur Gesunderhaltung braucht. Neben hohem Vitamin-C-Gehalt und vielen weiteren Vitaminen enthält der Grüntee auch Mineralien wie Kalzium, Kalium, Phosphorsäure, Magnesium, Kupfer, Zink, Nickel, Tannin und Teein, die aber durch die schonende Verarbeitung erst beim Aufgießen freigegeben werden.
Grüner Tee ist gesundheitsfördernd und eine ganz eigene Geschmackserfahrung, die immer mehr Freunde findet.



Destille-Nudeln

In machen von unseren Destille-Geschäften kann man auch hausgemachte Nudeln in unzähligen immer neuen Geschmacksrichtungen und Formen finden.

z.B. Asiatische Nudeln, schmale Bandnudeln, Bauernspätzle, Brennesseln-Bandnudeln, Bunte Bandnudeln (Tomaten-Spinat-Eier), Curry-Bandnudeln, Dinkelmehl-Bandnudeln, versch. Eiernudeln, versch. Gabelspaghetti (z.B. Curry), Herz Nudeln klein und groß (handgeschnitten), Knoblauchstangen, Kräuter-Bandnudeln, Muschel-Nudeln, Raupen-Nudeln, Rigoletto, Spiralen, Salbei-Bandnudeln, Steinpilz-Bandnudeln, Suppenmuscheln, Suppennudeln, Tomaten-Bandnudeln, Nudeln Zitrone-Pfeffer, Tintenfisch-Bandnudeln und vieles mehr ........
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